2011年3月浙江省水产品价格行情分析

发布日期:2011-04-02 浏览次数: 分类:省内行情

 
根据对我省有关水产品交易市场的207个不同品种、规格的水产品价格信息的采集和分析(分析月环比取样品种为199个),2011年3月下旬每公斤水产品价格,与上月、上年同期对比情况分析如下:
一、与上月同期相比
价位持平的有59个品种(或规格),占29.6%;价位上涨的有63个品种(或规格),占31.7%;价位下降的有77个品种(或规格),占38.7%。
本月行情比上月价格上涨幅度超过30%的主要品种有:宁波江东市场:鲜梅鱼(24元/kg,+71.4%)和小黄鱼(48-200元/kg,+37.1-42.9%);舟山国际水产城:梭子蟹(120-240元/kg,+50.0%);杭州农都市场:牡蛎(15元/kg,+50.0%)和河蟹(120元/kg,+33.3%);瑞安水产城:虾皮(25.0元/kg,+47.1%)等。与上月比较价格下降幅度超过-30%的主要品种有:带鱼、鳓鱼、马鲛鱼等。
二、与上年同期相比
价位持平的有15个品种(或规格),占7.2%;价位上涨的有145个品种(或规格),占70.1%;价位下降的有47个品种,占22.7%。
本月水产品行情与上年同期比较,价位上升幅度超过70%的主要品种有:宁波江东市场:小黄鱼(48-200元/kg,+92-233.3%)、带鱼(16-48元/kg,+100-200%)、大黄鱼(1600元/kg,+100%)、养殖大黄鱼(30-36元/kg,+80-100%);瑞安水产城:虾皮(25元/kg,+150%)、银鲳(75-120元/kg,+71.4-74.4%);浙福边贸水产城:鳓鱼(50-100元/kg,+92.3-100%)、泥蚶(33元/kg,+94.1%)、银鲳(70元/kg,+75%);             杭州农都市场:南美白对虾(66元/kg,+83.3%)、河蟹(120元/kg,+71.4%);舟山国际水产城:梭子蟹(240元/kg, +71.4%);湖州乌板桥市场:加州鲈鱼(26元/kg,+71.1%);三门青蟹市场:三门青蟹(中公)(170元/kg,+70%)等。与上年同期比较价格下降幅度超过-20%的主要品种有:浙福边贸水产城:活龙虾(130元/kg, -53.6%);杭州农都市场:海蜇头(11元/kg, -31.3%)、泥鳅(28元/kg, -22.2%);浙福边贸水产城:海鳗(26元/kg, -23.5%);湖州乌板桥市场:草鱼(9.2元/kg, -20.7%)等。
本月水产市场价格行情渐趋平缓,与上月相比,价格下降品种数量超过上涨品种,这是近一年来首次出现的新趋势,但与上年同期相比,多数品种价格仍处高位。
20113月浙江省水产品价格行情分析表
序号 产品名称 数据来源 规格 单价(元/kg) 分析比较(%)
本月价 上月同期价 上年同期价 月环比 年同比
1 小黄鱼 宁波江东市场 150≤鲜条重<200 200.00 140.0 60.00 42.9 233.3
2 带鱼 宁波江东市场 200≤鲜条重<350 48.00 48.0 16.00 0.0 200.0
3 带鱼 宁波江东市场 鲜条重≥500 75.00 80.0 28.00 -6.3 167.9
4 小黄鱼 宁波江东市场 100≤鲜条重<150 90.00 75.0 36.00 20.0 150.0
5 大头梅鱼 宁波江东市场 统货 140.00 140.0 56.00 0.0 150.0
6 三眼蟹 宁波江东市场 统货 80.00 80.0 36.00 0.0 122.2
7 带鱼 宁波江东市场 鲜条重<100 16.00 14.0 8.00 14.3 100.0
8 大黄鱼 宁波江东市场 300≤鲜条重<600 1600.00 2000.0 800.00 -20.0 100.0
9 养殖黄鱼 宁波江东市场 鲜条重<200 30.00 32.0 15.00 -6.3 100.0
10 带鱼 宁波江东市场 100≤鲜条重<200 25.00 20.0 13.00 25.0 92.3
11 小黄鱼 宁波江东市场 鲜条重<100 48.00 35.0 25.00 37.1 92.0
12 橡皮鱼 宁波江东市场 鲜条重≥500 28.00 30.0 15.00 -6.7 86.7
13 米鱼 宁波江东市场 统货 56.00 70.0 30.00 -20.0 86.7
14 养殖黄鱼 宁波江东市场 鲜条重≥200 36.00 36.0 20.00 0.0 80.0
15 鲳鱼 宁波江东市场 鲜条重<150 50.00 50.0 28.00 0.0 78.6
16 淡菜 宁波江东市场 统货 6.00 5.5 3.50 9.1 71.4
17 舌鳎鱼 宁波江东市场 统货 42.00 38.0 25.00 10.5 68.0
18 鲳鱼 宁波江东市场 鲜条重≥400 180.00 200.0 108.00 -10.0 66.7
19 活皮虾 宁波江东市场 统货 60.00 60.0 36.00 0.0 66.7
20 鲳鱼 宁波江东市场 150≤鲜条重<250 84.00 90.0 51.00 -6.7 64.7
21 马鲛鱼 宁波江东市场 250≤鲜条重<500 18.00 14.0 11.00 28.6 63.6
22 鲜梅鱼 宁波江东市场 统货 24.00 14.0 15.00 71.4 60.0
23 马鲛鱼 宁波江东市场 500≤鲜条重<1000 22.00 19.0 14.00 15.8 57.1
24 养殖黄鱼 宁波江东市场 300≤鲜条重<600 40.00 40.0 26.00 0.0 53.8
25 望潮 宁波江东市场 统货 20.00 19.0 13.00 5.3 53.8
26 青占鱼 宁波江东市场 统货 10.00 8.0 6.60 25.0 51.5
27 竹节虾 宁波江东市场 统货 120.00 120.0 80.00 0.0 50.0
28 养殖黄鱼 宁波江东市场 鲜条重≥600 44.00 44.0 30.00 0.0 46.7
29 鲳鱼 宁波江东市场 250≤鲜条重<400 120.00 150.0 82.00 -20.0 46.3
30 马鲛鱼 宁波江东市场 1000≤鲜条重<1500 28.00 25.0 20.00 12.0 40.0
31 鱿鱼(外洋) 宁波江东市场 统货 16.00 14.0 12.00 14.3 33.3
32 鲜白蟹 宁波江东市场 统货 70.00 80.0 53.00 -12.5 32.1
33 海鳗 宁波江东市场 条重<500 17.00 15.0 13.00 13.3 30.8
34 小橡皮鱼 宁波江东市场 统货 24.00 24.0 19.00 0.0 26.3
35 海鳗 宁波江东市场 条重≥1500 40.00 40.0 32.00 0.0 25.0
36 草虾 宁波江东市场 统货 20.00 19.0 16.00 5.3 25.0
37 鳓鱼 宁波江东市场 统货 55.00 80.0 44.00 -31.3 25.0
38 白果子 宁波江东市场 统货 16.00 13.0 13.00 23.1 23.1
39 红水虾 宁波江东市场 统货 19.00 18.0 16.00 5.6 18.8
40 (红膏)梭子蟹 宁波江东市场 统货 160.00 220.0 140.00 -27.3 14.3
41 毛什蟹 宁波江东市场 统货 8.00 8.0 7.00 0.0 14.3
42 海鳗 宁波江东市场 1000≤条重<1500 28.00 28.0 25.00 0.0 12.0
43 墨鱼 宁波江东市场 100≤只重<250 28.00 30.0 25.00 -6.7 12.0
44 海鳗 宁波江东市场 500≤条重<1000 20.00 20.0 18.00 0.0 11.1
45 齐鱼 宁波江东市场 统货 19.00 16.0 18.00 18.8 5.6
46 墨鱼 宁波江东市场 250≤只重<500 36.00 44.0 37.00 -18.2 -2.7
47 鱿鱼(内洋) 宁波江东市场 统货 26.00 30.0 28.00 -13.3 -7.1
48 虾潺 宁波江东市场 统货 8.00 7.0 9.00 14.3 -11.1
49 虾姑 宁波江东市场 统货 5.00 8.0 6.00 -37.5 -16.7
50 虾皮 舟山国际水产城 生皮 50 50.0 28 0.0 78.6
51 梭子母蟹 舟山国际水产城 活只重≥200克 240 160.0 140 50.0 71.4
52 带鱼 舟山国际水产城 350<鲜条重<500 36 60.0 24 -40.0 50.0
53 虾皮 舟山国际水产城 熟皮 26 26.0 18 0.0 44.4
54 银鲳 舟山国际水产城 250≤鲜条重<400 100 80.0 70 25.0 42.9
55 刺鲳 舟山国际水产城 / 10 10.0 7 0.0 42.9
56 鱿鱼 舟山国际水产城 软皮 12 14.0 9 -14.3 33.3
57 马鲛鱼 舟山国际水产城 250≤鲜条重<500 14 14.0 11 0.0 27.3
58   舟山国际水产城 生片 52 52.0 42 0.0 23.8
59 小黄鱼 舟山国际水产城 100≤鲜条重<150 54 50.0 44 8.0 22.7
60 鲐鱼 舟山国际水产城 / 6 6.0 5 0.0 20.0
61 梭子公蟹 舟山国际水产城 活只重≥200克 120 80.0 100 50.0 20.0
62 马面鱼 舟山国际水产城 / 18 18.0 15 0.0 20.0
63 墨鱼干 舟山国际水产城 7≤背长<11厘米 120 120.0 100 0.0 20.0
64   舟山国际水产城 熟片 64 64.0 54 0.0 18.5
65 银鲳 舟山国际水产城 鲜条重<150 26 26.0 22 0.0 18.2
66 银鲳 舟山国际水产城 150≤鲜条重<250 50 50.0 44 0.0 13.6
67 马鲛鱼 舟山国际水产城 500≤鲜条重<1000 20 21.0 18 -4.8 11.1
68 白姑鱼 舟山国际水产城 / 10 10.0 9 0.0 11.1
69 海鳗 舟山国际水产城 1000≤鲜条重<2000 24 24.0 22 0.0 9.1
70 鱿鱼 舟山国际水产城 硬皮 26 26.0 24 0.0 8.3
71 墨鱼 舟山国际水产城 只重>500克 32 32.0 30 0.0 6.7
72 小黄鱼 舟山国际水产城 50≤鲜条重<100 23 24.0 22 -4.2 4.5
73 舌鳎 舟山国际水产城  鲜条重<150克 16 16.0 16 0.0 0.0
74 舌鳎 舟山国际水产城  鲜条重>150克 30 32.0 30 -6.3 0.0
75 鹰爪虾 舟山国际水产城 / 16 16.0 16 0.0 0.0
76 黄鱼鲞 舟山国际水产城 中小条 34 34.0 34 0.0 0.0
77 海鳗 舟山国际水产城  500≤鲜条重<1000 15 16.0 16 -6.3 -6.3
78 带鱼 舟山国际水产城 200<鲜条重<350 20 30.0 22 -33.3 -9.1
79 海鳗 舟山国际水产城 250≤鲜条重<500 9 7.0 10 28.6 -10.0
80 黄鱼鲞 舟山国际水产城 中大条 36 36.0 40 0.0 -10.0
81 墨鱼干 舟山国际水产城 背长≥11厘米 116 116.0 130 0.0 -10.8
82 中华管鞭虾 舟山国际水产城 / 14 16.0 16 -12.5 -12.5
83 带鱼 舟山国际水产城 100<鲜条重<200 10 14.0 12 -28.6 -16.7
84 鳓鱼 浙福边贸水产城 条重≥400 100 95.0 50 5.3 100.0
85 泥蚶 浙福边贸水产城   33 30.0 17 10.0 94.1
86 鳓鱼 浙福边贸水产城 250≤条重<400 50 40.0 26 25.0 92.3
87 带鱼 浙福边贸水产城 统货 18 18.0 10 0.0 80.0
88 银鲳 浙福边贸水产城 150≤鲜条重<250 70 70.0 40 0.0 75.0
89 虾皮 浙福边贸水产城 统货 19 19.0 11 0.0 72.7
90 墨鱼 浙福边贸水产城 统货 30 31.0 18 -3.2 66.7
91 虾皮 浙福边贸水产城 一级淡虾皮 52 50.0 32 4.0 62.5
92 小黄鱼 浙福边贸水产城 鲜条重≥200 68 78.0 42 -12.8 61.9
93 带鱼 浙福边贸水产城 鲜条重≥500 50 42.0 31 19.0 61.3
94 银鲳 浙福边贸水产城 250≤鲜条重<400 120 140.0 75 -14.3 60.0
95 银鲳 浙福边贸水产城 鲜条重≥400 165 170.0 105 -2.9 57.1
96 乌鲳 浙福边贸水产城 冻条重≥400 165 170.0 110 -2.9 50.0
97 黄姑鱼 浙福边贸水产城 500≤鲜条重<800 150 155.0 100 -3.2 50.0
98 梭子蟹(母蟹) 浙福边贸水产城 只200克以下 140 127.0 95 10.2 47.4
99 蛏子 浙福边贸水产城 统货 22 20.0 16 10.0 37.5
100 海蜇头 浙福边贸水产城 中叶 80 80.0 60 0.0 33.3
101 墨鱼 浙福边贸水产城 只重≥500 37 40.0 31 -7.5 19.4
102 马鲛鱼 浙福边贸水产城 500≤条重<1000 20 26.0 17 -23.1 17.6
103 马鲛鱼 浙福边贸水产城 250≤条重<500 14 20.0 12 -30.0 16.7
104 银鲳 浙福边贸水产城 鲜条重<150 37 35.0 32 5.7 15.6
105 免鱼 浙福边贸水产城 鲜条重≥2500 55 60.0 48 -8.3 14.6
106 免鱼 浙福边贸水产城 300≤鲜条重<500 16 18.0 14 -11.1 14.3
107 紫菜 浙福边贸水产城 一茬(一级的) 58 60.0 53 -3.3 9.4
108 梭子蟹(母蟹) 浙福边贸水产城 只200克以上 190 190.0 180 0.0 5.6
109 南美对虾 浙福边贸水产城 鲜每500克21-25只 41 43.0 41 -4.7 0.0
110 南美对虾 浙福边贸水产城 鲜每500克31-45只 30 31.0 30 -3.2 0.0
111 梭子蟹(公蟹) 浙福边贸水产城 只200克以下 90 100.0 90 -10.0 0.0
112 大黄鱼(养殖) 浙福边贸水产城 鲜条重≥600 46 43.0 46 7.0 0.0
113 大黄鱼(野生) 浙福边贸水产城 鲜条重≥600 1150 1200.0 1150 -4.2 0.0
114 活鲍鱼 浙福边贸水产城 15头一斤 120 115.0 120 4.3 0.0
115 大黄鱼(养殖) 浙福边贸水产城 300≤鲜条重<600 43 40.0 45 7.5 -4.4
116 梭子蟹(公蟹) 浙福边贸水产城 只200克以上 160 160.0 170 0.0 -5.9
117 锯缘青蟹(肉蟹) 浙福边贸水产城 只200克以上 140 152.0 155 -7.9 -9.7
118 锯缘青蟹 浙福边贸水产城 只100克以上 72 75.0 80 -4.0 -10.0
119 活虾姑 浙福边贸水产城 统货 35 42.0 40 -16.7 -12.5
120 锯缘青蟹(膏蟹) 浙福边贸水产城 只200克以上 140 140.0 160 0.0 -12.5
121 南美对虾 浙福边贸水产城 鲜每500克26-30只 24 26.0 28 -7.7 -14.3
122 海鳗 浙福边贸水产城 1000≤条重<1500 15 18.0 18 -16.7 -16.7
123 海鳗 浙福边贸水产城 条重≥1500 26 30.0 34 -13.3 -23.5
124 活龙虾 浙福边贸水产城   130 130.0 280 0.0 -53.6
125 基尾虾 慈溪市农副产品市场 10-30克 295 280.0 195.0 5.4 51.3
126 甲鱼 慈溪市农副产品市场 400-700克 70 68.0 62.0 2.9 12.9
127 梭子蟹 慈溪市农副产品市场 200-400克 125 130.0 135.0 -3.8 -7.4
128 青鱼 湖州乌板桥市场  2500.00 15.6 15.0 12.2 4.0 27.9
129 加州鲈鱼 湖州乌板桥市场  400.00 26 22.0 15.2 18.2 71.1
130 白鱼 湖州乌板桥市场  400.00 18 18.2 13 -1.1 38.5
131 青鱼 湖州乌板桥市场  400.00 18 18.0 14.1 0.0 27.7
132 黄桑鱼(汪丁) 湖州乌板桥市场  150.00 24.6 22.0 21 11.8 17.1
133 白鲢 湖州乌板桥市场  1500.00 5 4.2 4.6 19.0 8.7
134 鲫鱼 湖州乌板桥市场  250.00 10.4 9.8 9.8 6.1 6.1
135 黄鳝 湖州乌板桥市场  150.00 60 60.0 57 0.0 5.3
136 鳙鱼(花鲢) 湖州乌板桥市场  1500.00 10 10.0 9.8 0.0 2.0
137 鲤鱼 湖州乌板桥市场  500.00 6.6 6.4 6.8 3.1 -2.9
138 鳜鱼(桂鱼) 湖州乌板桥市场  400.00 67.6 73.0 70 -7.4 -3.4
139 乌鳢(黑鱼) 湖州乌板桥市场  500.00 17.6 18.0 18.6 -2.2 -5.4
140 团头鲂(鳊鱼) 湖州乌板桥市场  500.00 9.2 9.2 9.8 0.0 -6.1
141 草鱼 湖州乌板桥市场  200.00 9.2 10.8 11.6 -14.8 -20.7
142 三门青蟹 三门青蟹市场 中公蟹(200g<400g) 170 200.0 100 -15.0 70.0
143 三门青蟹 三门青蟹市场 小圆脐蟹 190 200.0 145 -5.0 31.0
144 三门青蟹 三门青蟹市场 大公蟹(≥400g) 180 200.0 150 -10.0 20.0
145 三门青蟹 三门青蟹市场 一级母膏蟹(大红膏) 220 260.0 190 -15.4 15.8
146 三门青蟹 三门青蟹市场 二级母膏蟹(一点红) 190 220.0 170 -13.6 11.8
147 三门青蟹 三门青蟹市场 小公蟹(≤200g) 42   80   -47.5
148 南美白对虾 杭州农都水产市场 鲜统货

66 90.0 36 -26.7 83.3
149 中华绒螯蟹 杭州农都水产市场 个重≥150

120 90.0 70 33.3 71.4
150 罗氏沼虾 杭州农都水产市场 统货

70 92.0 42 -23.9 66.7
151 中华绒螯蟹 杭州农都水产市场 个重<150

130 120.0 80 8.3 62.5
152 牡蛎 杭州农都水产市场 /

15 10.0 10 50.0 50.0
153 梭子蟹(公蟹) 杭州农都水产市场 只200克以上

110 90.0 74 22.2 48.6
154 扇贝 杭州农都水产市场 /

34 34.0 26 0.0 30.8
155 梭子蟹(母蟹) 杭州农都水产市场 只200克以上

110 90.0 86 22.2 27.9
156 黄鳝 杭州农都水产市场 条重≥100

56 49.0 44 14.3 27.3
157 大黄鱼 杭州农都水产市场 300≤鲜条重<600

42   34   23.5
158 龙虾 杭州农都水产市场 鲜500-1000克

660 520.0 560 26.9 17.9
159 墨鱼 杭州农都水产市场 250≤只重<500

30   26   15.4
160 鲢鱼 杭州农都水产市场 1000≤条重<1500

5 5.0 4.6 0.0 8.7
161 花鲈 杭州农都水产市场 250≤鲜条重<500

26 25.0 24 4.0 8.3
162 带鱼 杭州农都水产市场 200≤鲜条重<350

28   26   7.7
163 鳙鱼(花鲢) 杭州农都水产市场 条重≥1500

10 10.0 10 0.0 0.0
164 甲鱼 杭州农都水产市场 统货

44 46.0 44 -4.3 0.0
165 竹蛏 杭州农都水产市场 /

50 60.0 50 -16.7 0.0
166 小龙虾 杭州农都水产市场 统货 10   10   0.0
167 鳃棘鲈(东星斑) 杭州农都水产市场 /

660 700.0 680 -5.7 -2.9
168 小黄鱼 杭州农都水产市场 鲜条重<100

20   22   -9.1
169 文蛤 杭州农都水产市场 /

9 10.0 10 -10.0 -10.0
170 鲫鱼 杭州农都水产市场 250≤条重<500

9.8 10.4 11 -5.8 -10.9
171 草鱼 杭州农都水产市场 1000≤条重<1500

9.4 11.0 11 -14.5 -14.5
172 鲍鱼(单壳) 杭州农都水产市场 5公分以下

100 100.0 120 0.0 -16.7
173 泥鳅 杭州农都水产市场 /

28 33.0 36 -15.2 -22.2
174 银鲳 杭州农都水产市场 150≤鲜条重<250

44   60   -26.7
175 海蜇头 杭州农都水产市场 面蜇皮

11   16   -31.3
176 青鱼 杭州农都水产市场 条重≥2000

    12    
177 虾皮 瑞安水产城 /

25 17.0 10 47.1 150.0
178 银鲳 瑞安水产城 150≤鲜条重<250

75 65.0 43 15.4 74.4
179 银鲳 瑞安水产城 250≤鲜条重<400

120 133.0 70 -9.8 71.4
180 虾蛄 瑞安水产城 /

31 39.0 19 -20.5 63.2
181 鮸鱼) 瑞安水产城 鲜条重≥500

20 14.0 13.5 42.9 48.1
182 龙头鱼 瑞安水产城 干统货

28 22.0 20 27.3 40.0
183 带鱼 瑞安水产城 100≤鲜条重<200

14 12.0 11 16.7 27.3
184 带鱼 瑞安水产城 350≤鲜条重<500

48 44.0 40 9.1 20.0
185 墨鱼 瑞安水产城 100≤只重<250

20 22.0 17 -9.1 17.6
186 墨鱼 瑞安水产城 250≤只重<500

32 31.6 28 1.3 14.3
187 海鳗 瑞安水产城 条重≥1500

26 26.0 23 0.0 13.0
188 鮸鱼 瑞安水产城 300≤鲜条重<500

11 10.0 10 10.0 10.0
189 鲍鱼(单壳) 瑞安水产城 5公分以下

130 130.0 120 0.0 8.3
190 乌鲳 瑞安水产城 鲜条重≥400

133 136.0 125 -2.2 6.4
191 对虾干 瑞安水产城 每500克31-45只

35 35.0 33 0.0 6.1
192 海蜇皮 瑞安水产城 /

36 36.5 34 -1.4 5.9
193 鲍鱼(单壳) 瑞安水产城 5公分以上

228 228.0 218 0.0 4.6
194 紫菜 瑞安水产城 条斑紫菜

31 31.0 30 0.0 3.3
195 海带 瑞安水产城 盐干品

5.7 5.8 5.6 -1.7 1.8
196 竹蛏 瑞安水产城 /

62 63.0 61 -1.6 1.6
197 鱿鱼干 瑞安水产城 8≤条背长<14

70 70.0 69 0.0 1.4
198 马鮫鱼干 瑞安水产城 500≤条重<1000

28 28.0 28 0.0 0.0
199 虾米 瑞安水产城 海虾米

98 96.0 100 2.1 -2.0
200 对虾干 瑞安水产城 每500克26-30只

62 62.0 65 0.0 -4.6
201 海蜇头 瑞安水产城 面蜇皮

65 65.0 70 0.0 -7.1
202 墨鱼干 瑞安水产城 条背长≥11公分

252 260.0 280 -3.1 -10.0
203 鱿鱼干 瑞安水产城 14≤条背长<20

79 80.0 89 -1.3 -11.2
204 对虾干 瑞安水产城 每500克17-20只

195 200.0 220 -2.5 -11.4
205 墨鱼干 瑞安水产城 7≤条背长<11

193 195.0 218 -1.0 -11.5
206 裙带菜 瑞安水产城 盐制品

5.2 5.0 6 4.0 -13.3
207 带鱼 瑞安水产城 200≤鲜条重<350

25 24.0 30 4.2 -16.7
208 小黄鱼 瑞安水产城 150≤鲜条重<200

45 52.0 55 -13.5 -18.2
来源:浙江省水产流通与加工协会

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