随着春节的临近,市场交易情况日趋红火。每天有近300吨以上的东海鱼货以及来自海南、广东、山东、福建、北海等地的水产品“流入”市场,其中本地货源占了六成以上。种种迹象表明,至除夕前,供应量只会扩大,不会缩小。因此,春节期间的水产品供应将会十分充裕。
近段时间天,条重1500克以上的东海海鳗、500克以上的鲳鱼、红膏梭子蟹、野生大黄鱼等中高档水产品批发价开始出现普涨现象,目前总体价格比去年同期上涨了10%至15%,特别是野生大黄鱼货源紧缺,成为最热门的“抢手货”。
与此同时,青占鱼、带鱼、虾、养殖黄鱼等中低档海鲜及养殖水产品,由于货源充足,市场批发价相对平稳,略微出现了稳中有升趋势。随着春节的临近及餐饮业的红火,因此中高档海鲜的价格将继续走高的趋势将持续至2月上旬,交易额和交易量也将在春节前达到高峰。