2016年6月22日，为落实农业部中小学生营养配餐计划，确保中小学生食品质量安全与可追溯管理，同时促进产销地企业对接，进一步推动水产企业供给侧结构性改革，浙江省水产流通与加工协会组织相关企业，于余姚市姚东餐饮配送有限公司会议室召开余姚市学生配餐项目产品对接会。来自浙江省水产流通与加工协会秘书处、余姚市姚东餐饮配送有限公司、余姚市格瑞食堂管理有限公司、台州兴旺水产有限公司、浙江兴旺龙生食品有限公司、浙江宏利水产有限公司、浙江孝心食品有限公司的25名代表参加了本次会议。
会议主要包括三项内容：餐饮企业介绍企业概况与学生配餐项目特点与要求；生产企业介绍企业概况与产品推荐；餐饮企业与生产企业一对一商务交流。
浙江省水产流通与加工协会负责人余匡军首先讲话。余匡军指出，6月20日国务院办公厅印发《关于发挥品牌引领作用推动供需结构升级的意见》，我国将实施品牌基础建设工程、供给结构升级工程、需求结构升级工程3项重大工程，这是推进供给侧结构性改革的重要举措；农业部渔业渔政管理局从2015年开始实施“水产制品进学生营养配餐”项目，并于今年4月26日在大连市召开“优质水产品进学生营养餐”推进工作会议，讨论了“水产制品进学生营养配餐”项目实施方案与扶持政策等事宜；余匡军强调，供给侧结构性改革的关键词是“提高品质、满足需求”，本次会议邀请的生产企业都是来自渔业资源相对较为丰富的温台渔场的大中型企业，“宏利”是国家级农业龙头企业，“兴旺”、“龙生”、“孝心”是省级龙头企业，“孝心”也是国家藻类加工标准制订小组成员，“龙生”是国内鱼糜制品领军企业，四家企业均通过了HACCP等质量标准体系认证，“兴旺”和“宏利”各拥有5万吨级的水产冷库，产品品质和安全性方面有充分的保障；本次对接会与国务院、农业部的重大项目主题非常契合，虽然会议规模较小、参与企业较少，但是一次落实学生营养配餐计划、促进渔业供给侧结构性改革的重要尝试；待本次对接会取得成效后，在省海洋与渔业局的领导和指导下，省协会将积极推进大专院校学生营养配餐计划，与广大会员企业一起复制成功经验，从小到大，由少到多，在切实保障学生配餐食品质量安全的前提下，大力推进“学生营养配餐计划”的项目实施，在认真有效开展渔业供给侧结构性改革上作出积极的探索；希望大家共同努力，促成此次学生配餐项目产品对接会能取得园满成功。
余姚市格瑞食堂管理有限公司董事长朱建挺、余姚市姚东餐饮配送有限公司董事长胡海林发言介绍了余姚市学生配餐的现状与发展需求。两家企业目前供应中小学与幼儿园共计88所，日配送份数54000份以上。学生配餐项目的特点和需求主要是四个方面：一是食品安全必须保障，做到质量可追溯；二是单份成本根据教委规定要控制在5.5元以内；三是营养与口味要适合青少年与儿童食用；四是烹饪方式要适应食堂条件。
“兴旺”朴副总经理和“龙生”董事长肖赛香介绍了企业概况与主要产品，重点推荐了适合中小学生配餐使用的“罐装金枪鱼”、“茄汁鲭鱼”和“鱼糜产品”。肖董表示兴旺龙生的“罐装金枪鱼”与“鱼糜制品”均通过了欧盟HACCP认证，加工车间每几个小时都会对原料质量进行跟踪检测，完全杜绝了组胺超标的影响；产品的风味、罐型、分割方式等均可根据客户订单需求进行调整；罐装金枪鱼和罐装茄汁鲭鱼已通过联合国教科文组织向不发达国家的儿童捐赠供应。
“宏利”水产副总经理陈肖桃与经理叶婉娟重点推荐了本企业的海上加工虾皮、丁香鱼，宏利公司专利产品“东海大乌参”以及“单冻刺鲳”。叶经理介绍丁香鱼是日本中小学生配餐中有强制要求的“顶层鱼类”，对促进儿童生长发育和提高国民身体素质起到重要作用。
“孝心”食品董事长李孝新重点推荐了本企业的藻类制品，包括：紫菜、海带、龙须菜、羊栖菜、裙带菜等；他表示孝心公司与上海学生餐饮配送企业保持着长期的合作关系，对学生配餐要求有自己的严格标准；“孝心”公司在学生配餐方面重点做好四方面工作：产品丰富、质量安全、品质优良和价格低廉。
在随后的一对一商务交流中，学生餐配送企业与各生产企业进行了深入沟通，每家企业均有多种产品入围2016年下学期余姚市学生配餐产品目录，双方都对合作共赢、做好中小学生营养配餐计划项目实施充满了信心。
最后，与会企业代表分别签就了“合作协议”，并初步确定了现场考察各加工厂的日程安排。
