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当前国际真鳕市场出现阶段性松动迹象。受订单放缓、春节假期影响以及挪威鲜鱼供应增加等因素叠加，中国到岸（cif）冻品去头去脏（h&g）真鳕价格在第九周小幅回落，给买家带来些许喘息空间。 俄罗斯1-2公斤规格、拖网捕捞的冻h&g真鳕作为中国加工厂的核心原料，价格评估下调50美元/吨。市…
意大利知名金枪鱼罐头企业callipo集团近日宣布，将投资1,500万欧元升级生产设施，以应对持续增长的市场需求。2025年，公司营业额达到1.12亿欧元，较上一年的1亿欧元明显提升，整体业绩稳步向上。 从业务结构来看，核心罐装海产品板块实现收入9,320万欧元，同比增长4.5%；销量增长5.…
2025年，越南龙虾对中国出口迎来历史性突破，全年出口额高达8.58亿美元，同比增长208%。中国一跃成为越南龙虾最大、几乎是唯一的出口市场，占其龙虾出口总额的绝大部分。这种一年翻倍式增长，并非偶然，而是需求、政策、供应与国际竞争格局多重因素叠加的结果。 首先，是中国市场需求的强劲拉动。随着中等…
2025年，俄罗斯狭鳕鱼糜正在亚洲掀起一场结构性变局，而这一次，震中已延伸至东南亚最大鱼糜消费市场——泰国。 数据显示，2025年泰国狭鳕鱼糜进口量同比增长36%，首次突破1万吨，达到10,374吨。其中，自俄罗斯进口5,029吨，同比暴增103%，占比提升至48.5%；美国对泰出口5,345吨，同比增长7%，市占率为51.…
2025年，印度虾类出口格局出现明显变化。在整体出口保持增长的背景下，中国、欧盟以及越南成为最值得关注的三个市场。虽然传统主力市场出现波动，但印度通过市场多元化策略，实现了出口结构的再平衡，亚洲与欧洲市场的增长成为全年亮点。 从中国市场来看，2025年印度对华出口同比增长约10%。年初阶段采购相…
进入2026年第9周，全球白对虾（vannamei）塘口价格整体趋于稳定。在美国关税政策反复、亚洲部分国家节假日影响采购节奏的背景下，国际市场一度观望，但主要产区价格已基本站稳当前区间。全球塘口虾价格指数小幅上涨0.02美元至3.65美元/公斤，延续年初以来缓慢回升走势。整体市场表现与2024年初相似——供应…
俄罗斯鱼类罐头市场格局出现新变化。根据全俄渔业企业协会主席赫尔曼·兹韦列夫披露的数据，鲱鱼（килька）已成为俄罗斯最受欢迎的罐头鱼种，超越金枪鱼和鲭鱼位居首位。金枪鱼与鲭鱼分列第二、第三位，但与鲱鱼存在明显差距。 自2024年12月起，俄罗斯对罐装及巴氏杀菌鱼类产品实施强制数字化标识管理…
越南罗非鱼出口正取得突破性进展，其中2025年对重点市场美国的出口实现“三位数”增长，发挥引领作用。 在全球水产品出口市场波动加剧的背景下，罗非鱼出口成为越南推进出口产品多元化和提升可持续价值的战略性品类。 越南农业与环境部最近与美国驻越南大使馆代表团举行工作会议，商讨推进“美国与越南…
虾类作为越南水产品出口的主力产品，近日连续从中国和美国两大主要市场传来积极信号。 2026年，越南水产品出口目标约为115亿美元，其中虾类出口预计占近50%。据越南海关统计，截至2月15日，全国水产品出口额接近14.6亿美元，是当前农业领域出口额最高的三大商品之一。其中，虾类在美国和中国两大市场正迎来…
随着2月18日“圣灰星期三”到来，美国为期40天的lent（大斋期）正式开启。按照传统，信徒在此期间的周五避免食用红肉和禽肉，转向水产品消费。这一季节性结构性需求，使lent成为美国餐饮业一年中最重要的“海鲜窗口期”。 2026年，各大连锁餐饮企业明显加码海鲜促销，核心品类依然集中在狭鳕和虾类，但三文…
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