国际食品法典委员会2014年度大会日前在日内瓦举行。本次会议的一项重要议程就是通过一系列新的食品安全国际标准，以保证消费者能够获取安全、高质量的食品，同时保证全球公平的食品贸易。在本次会议出台的新标准中，有些是新设立的标准，有些是对已有标准进行的修订。比如，新标准对食品中的某些有害成分做出更严格的限制，包括婴幼儿配方奶粉的铅含量、大米中的砷含量、食品中的农药残留量、食品添加剂的最大使用量、牲畜体内的兽药残留量等;另外，新标准对某些产品的安全生产提出了指导性意见，如对香料的种植、加工、储存、运输进行具体规范。据了解，中国此次派出20余人的代表团出席会议，成员来自国家卫生计生委、农业部、国家质监总局、工信部等。近年来，中国在国际食品法典委员会的参与力度越来越大，担任了其中两个横向委员会的主持国，并积极参与其他多个分委员会的工作。
