根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市2018年食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则， 北京市食药监局组织抽检了其他调味料、糕点及面包、水产品、糖果、巧克力制品、豆制品、黄酒、蔬菜、蛋及蛋制品8类食品共482批次样品，其中合格样品477批次，不合格样品5批次（抽检信息详见附件）。
总体情况：
其他调味料198批次，其中合格样品197批次，不合格样品1批次；糕点及面包98批次，全部合格；水产品49批次，其中合格样品48批次，不合格样品1批次；糖果、巧克力制品41批次，全部合格；豆制品39批次，全部合格；黄酒38批次，其中合格样品37批次，不合格样品1批次；蔬菜10批次，其中合格样品9批次，不合格样品1批次；蛋及蛋制品9批次，其中合格样品8批次，不合格样品1批次。
二、不合格样品情况：
标称涿州永德丰酒厂生产，北京燕化宾馆有限公司经营的百万泉花雕酒，不合格项目为甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），经检测实测值为0.0819 g/kg，标准值规定不得使用。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。
北京西绒线社区菜市场有限公司徐前花经营的韭菜，不合格项目为腐霉利，经检测实测值为3.99 mg/kg，标准值规定最大残留限量为0.2 mg/kg。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。
标称乐陵市亿家合调味食品有限公司生产，北京市罗艳彩副食摊经营的纯花椒面，不合格项目为铅（以Pb计），经检测实测值为6.09 mg/kg，标准值规定限量为3.0 mg/kg。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。
标称北京云杉世界信息技术有限公司供货，北京恒基伟业移动通讯技术有限公司经营的鸡蛋，不合格项目为恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计），经检测实测值为14.8 μg/kg，标准值规定为不得检出。检验机构为北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
北京永辉超市有限公司石景山古城分公司经营的面包蟹（活），不合格项目为镉（以Cd计），经检测实测值为6.4 mg/kg，标准值规定限量为0.5 mg/kg。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，我局已要求食品经营者所在地食品药品监管部门依法对其进行立案调查。涉及外埠的，我局已将不合格食品情况通报了当地食品药品监督管理部门。
特此公告。
附件：
1.本次检验项目docx
北京市食品药品监督管理局
2018年8月20日
