习近平总书记多次强调要树立大农业观、大食物观，农林牧渔并举，多途径开发食物来源，构建多元化食物供给体系。水产品作为重要的优质食物资源，其综合利用对于提高水产品资源的效益和可持续发展至关重要。在水产品加工过程中，会产生50%左右的副产物（如鱼皮、鱼骨、鱼内脏、虾蟹壳等），其中含有丰富的蛋白质、脂肪、多糖、维生素、矿物质及生理活性物质等，但利用率较低，造成了资源浪费和环境污染。4月8日，全国学会服务国家战略专项——水产品水产品加工副产物绿色高值化利用关键技术与装备研发及示范应用报告项目组一行到省水产技术推广站开展浙江水产加工产业调研座谈会，我协会参加了本次会议。
会上，项目组介绍了本项目的来源及进程；针对项目主题，与会代表就浙江各地区水产加工副产物的绿色高值化利用现状开展沟通与交流。会后，协会协助项目组联系了宁波、舟山、台州等各地水产加工企业开展专题调研工作。
全国学会服务国家战略专项是新时期中国科协为贯彻落实党的二十大和二十届三中全会精神、全国科技大会精神，进一步提升全国学会服务国家战略能力，加快推进高水平科技自立自强，面向全国学会设立的重大项目。中国水产学会此次聚焦水产品加工副产物绿色高值化利用选题，旨在通过科学系统调研，分析产业发展状况和创新趋势，把脉产业发展方向、创新制高点和实现路径，提出政策建议。
