为了开拓台湾沿近海渔业资源第二春，农委会水试所与学术单位近几年积极推动中层人工浮鱼礁及黄鳍鲔箱网养殖有成，17日，在水试所生物工艺组举办黄鳍鲔养殖工艺与南方海洋园区计划推动研讨会，邀请产官学界共同分享当前推动成果。
台湾沿近海渔业资源枯竭是不争事实，水试所早自1981年就拮取日本经验於台湾海域进行表层及中层人工浮鱼礁的聚鱼效果试验，逐渐发展出耐久性中层人工浮鱼礁工艺，以台湾西南海域而言，当前已投放12组人工浮鱼礁，发挥聚鱼效果，每年洄游性鲣鱼、鲔鱼、旗鱼渔获量已达300公吨左右，其中以占有总渔获量35%的黄鳍鲔居多。
为了提升黄鳍鲔的价值，水试所因而进一步推动黄鳍鲔的箱网养殖，利用每年捕获数万尾的体重1公斤的野生黄鳍鲔幼鱼运到小琉球及车城沿岸海域的箱网养殖，由於食物充足，肌肉中的油脂含量高，成为生鱼片上好食材，每尾1公斤的幼鱼约值100元，但养殖2、3之後可达20-30公斤上市，行情达1万元，创造100倍的产值。
17日的研讨会由台湾水产试验所所长苏伟成主持，农委会副主委李健全、行政院南部办公室运行长尤宏以及参与计划的中山大学等学术单位、县内相关机构均到场参与品尝，由东港镇知名的龙兴海产餐厅大厨操刀，现场进程野生及养殖黄鳍鲔，以生鱼片和各式料理供现场来宾品尝肉质的差异，众人赞不绝口。
