浙江松门水产品批发市场2016年11月份水产品总交易量为26470吨,同比上涨9.87%,环比下降5.63%;总交易额为58907.1万元,同比上涨3.31%,环比上涨0.13%。
一、原因分析
本月受冷空气南下的影响,海上作业有所减少,冰鲜鱼类产量相应减少,
从全场的交易情况看,交易较为活跃。冰鲜鱼类品种较为丰富,上市量相比较多的是小鲳鱼、中规格带鱼及墨鱼。价格方面,梭子蟹(200克上)在本月中下旬出现明显上涨趋势,其它各类冰鲜鱼价格行情略有波动,总体呈现微涨态势。
二、价格走势
1.海水鱼类:整体价格行情略有提升。其中:规格为(200≤鲜条重<350)的带鱼10-115元/斤;规格为(350≤鲜条重<500)的带鱼17-20元/斤;规格为(鲜条重<100)的小黄鱼7-15元/斤;规格为(100≤鲜条重<150)的小黄鱼25-35元/斤;规格为(150≤鲜条重<250)的野生黄鱼125-130元/斤;规格为(250≤鲜条重<400)的野生黄鱼220-260元/斤;规格为(300≤鲜条重<600)的养殖黄鱼价格16-20元/斤;规格为(鲜条重<150)的小鲳鱼15-20元/斤;规格为(150≤鲜条重<250)的鲳鱼25-35元/斤;规格为(250≤鲜条重<400)的鲳鱼55-65元/斤;规格为(鲜条重<500)的鳗鱼3-5元/斤;规格为(1000≤鲜条重<1500)的鳗鱼10-13元/斤;规格为(300≤鲜条重<500)的米鱼10-13元/斤;墨鱼(统货)价格13-22元/斤;鱿鱼(统货)价格13-22元/斤。
2.海水甲壳类:整体价格行情不断上扬。200克左右的梭子蟹(活)现价格为50-65元/斤;鹰爪虾价格为20-35元/斤,管鞭虾价格为12-15元/斤,虾蛄(活)价格为20-30元/斤。
3.海水贝类:整体价格行情平稳。其中:毛蚬价格10-12元/斤;蛏价格12-15元/斤;文蛤价格12-13元/斤。
4.海产品干制类:整体价格行情小幅上涨。其中:鱿鱼干35-45元/斤;本地墨鱼干85-95元/斤;紫菜:65元/斤;虾皮30-40元/斤;炊皮(淡)25-50元/斤;虾米60-70元/斤;对虾干50-65元/斤;白梅干12-13元/斤;黄鱼鲞15-17元/斤;鳗鱼鲞(小)12-15元/斤;鳗鱼鲞(大)20-25元/斤;鳗胶300-750元/斤;唇骨520-550元/斤。
三、趋势预测
预计进入十二月份,若受冷空气南下的影响,海上作业将会减少,加上年节增多,市民们需求增加,可能会拉动水产品价格的上涨。