2017年1月13日在浙江余姚中塑国际会展中心举行第八届中国余姚•河姆渡农业博览会第四届中国甲鱼节开馆仪式。中国科技新闻学会理事长宋南平、农业部优质农产品开发服务中心副主任陈金发、中国渔业协会常务副会长林毅和省农业厅总农艺师蔡元杰等参加开幕式。余姚市委副书记叶枝利、林毅会长和陈金发副主任分别致辞，浙江省水产流通与加工协会余匡军代表中国水产流通与加工协会为余姚甲鱼“2016年最具影响力水产品区域公用品牌”授牌，省农业厅总农艺师蔡元杰宣布第八届中国余姚河姆渡农业博览会暨第四届中国甲鱼节开馆。
甲鱼是我国的传统美食，最早食用可追溯至7000年前，（河姆渡遗址出土鳖壳和陶罐）。最早的记载是周代宫廷厨膳，之后历代都把它当作宴席上的上乘名菜。随着甲鱼饮食文化不断发展，以甲鱼为主要质料的名菜不胜其多，主要有淮扬菜的“霸王别姬”、鲁菜的“黄焖甲鱼”、湘菜的“原汁武陵甲鱼”、徽菜的“清炖马蹄鳖”、浙菜的“鳖蒸羊”、鄂菜的“冬瓜鳖裙羹”、沪菜的“枸杞甲鱼汤”、甬菜的“冰糖甲鱼”等等。日常生活中，红烧甲鱼、清蒸甲鱼、药膳甲鱼为广大人民群众所喜爱。目前，随着人们生活水平的提高，更注重保养身体，越来越喜爱滋补养身的美味甲鱼，所以甲鱼也被称为“长寿鳖”。余姚市已举办四届中国甲鱼节，通过举办甲鱼文化发展论坛、甲鱼饮食菜谱推广、民间甲鱼烹饪大赛、甲鱼休闲垂钓自驾游、甲鱼公益增殖放流、送甲鱼献爱心等系列活动，提高了余姚甲鱼知名度，促进了余姚甲鱼生态产业健康可持续发展。
