加拿大最大的龙虾捕捞渔区也全面开启2020春季捕捞
来源 / 新斯科舍省海鲜
随着中国电商年中大促的到来，加拿大最大的龙虾捕捞渔区也全面开启2020春季捕捞。凌晨4点，码头上龙虾捕捞船队马达声声，声势浩大驶向加拿大新斯科舍省龙虾捕捞区。
载满了装满诱饵的捕捞笼，出海后，渔民们将它们投入大西洋纯净的海水中，到第二天午夜才收虾。加拿大龙虾捕捞业被认为是风险最高的行业，加拿大规定，如果风速高于25节，或浪高高于两米，将延迟捕捞季。今年还因为疫情原因，加拿大龙虾捕捞季比往年晚了一个月。
新斯科舍省拥有全球最高的潮汐落差，每天高达14米。巨大的潮汐能量为芬迪湾带来了大量的浮游生物和海洋物种，也为加拿大龙虾创造了基本的食物来源。同时，因为潮汐冲击，这里的海床呈砂石结构，从这里捕捞上岸的加拿大龙虾，更加壮硕，口感也更鲜甜美味，是各大餐厅和海鲜饕餮们的最爱。每年中国市场超过90%的鲜活龙虾均来自于加拿大新斯科舍省。
加拿大拥有严格的捕捞规定，只加拿大龙虾这一个单品，在大西洋海岸，就划分了41个龙虾捕捞渔区。33/34是加拿大最大的龙虾捕捞渔区，位于新斯科舍东南部。新斯科舍省6月份对外开放的龙虾捕捞渔区包含26号-35号。除了全年可以捕捞的远海渔场。加拿大大西洋龙虾实行交错的渔季捕捞规定，很好地保护龙虾产卵，龙虾脱壳生长，并保证稳定提供给消费者青睐的高质量龙虾。龙虾季也是龙虾品质最好的时令，赶上年中大促，新斯科舍省龙虾与中国各大主流互联网平台，电商平台开启预售，直播卖货，掀起全网龙虾热。本次参与的头部电商平台包含京东，拼多多，苏宁易购，快手，腾讯，绿地，苏宁家乐福等。籍此618，新斯科舍高标准的龙虾将会走入中国千千万万消费者家中。
除了各大平台的流量支持，新斯科舍龙虾又赶上了直播风口，这不，第一场直播秀将从京东开始了。各位玩家，在享受平台和新斯科舍龙虾巨大促销优惠的同时，还能跟着加拿大商务公使一起了解加拿大龙虾故乡人文风情，龙虾捕捞方式，龙虾小趣闻。直播间里，大厨还为大家现场演绎烹饪美味的大龙虾，教大家足不出户就能享用5星级酒店的龙虾出品。怎么样？嘴馋了吧？关键是各种地道吃法，让人口水直流，赶紧动动手指，下单吧。新斯科舍便捷的空港运输系统，为加拿大龙虾出口提供了最快的通道。龙虾每周都可从哈利法克斯机场预定仓位，或者搭乘专机前往中国一线，二线城市，包含北京，上海，广州，成都，长沙，宁波，杭州，厦门等地。龙虾从捕捞上岸到中国消费者餐桌最快不超过50个小时就能收到地球另一端的饕餮大餐。
如今，渔民们依然采用传统的陷笼捕捞方式。陷笼口有严格的尺寸要求，不到规格的龙虾可自由进出陷笼。陷笼挡板使用的为海水可降解材料，一旦在海里遗失，挡板被海水分解，笼子中的虾可以自行离去。
每个渔区都根据实际情况颁布了最小（或最大）的龙虾外壳尺寸要求。渔民们会放生不达规格的小龙虾，或者抱籽龙虾，做好v字标记，让它们重回大海的怀抱。种种措施确保了龙虾产业的健康稳定发展和可持续。
提到加拿大龙虾，在行业里更多的人称它为波龙。其实它们都属于美洲鳌虾。这种虾主要野生长在北美洲东北，加拿大大西洋沿岸。早些年，因为早期能够直航进入中国的飞机是从波士顿出发，机场会给龙虾贴上“源自波士顿”的标签，造成了这样的误会。波士顿其实只是一个美国对外发货的集散地，而这种美味生猛的大龙虾其实主要捕捞自加拿大海域。虽然现在龙虾都是直接从加拿大空运来出来，很多人仍然习惯性的叫它波龙。现在的龙虾可以直接从加拿大哈利法克斯机场机场飞出了，相信越来越多的人知道产地是加拿大了。
