会上，深圳市卫生健康委主任、市防控工作领导小组（指挥部）新闻发言人罗乐宣介绍了“8·14”疫情的排查检测情况，基因组溯源和流行病学调查结果提示该疫情由香港输入的可能性大，与冻品关联小！
据广东省卫健委此前通报，8月14日，广东汕尾陆丰排查发现1名新冠肺炎核酸阳性人员，为新冠肺炎确诊病例，工作地点在深圳罗湖区水贝盒马鲜生超市。其后深圳市卫健委在当晚进一步通报，经深圳方面排查，2人（男性、女性各1人）核酸检测阳性，结合其临床表现，判定为无症状感染者，其他均为阴性。该2例阳性人员均在罗湖区水贝盒马鲜生超市工作。
罗乐宣在8月28日的新闻发布会上介绍，通过排查，除8月14日、19日发现的3例无症状感染者，目前无新增无症状感染者。3名无症状感染者中，其中1名已连续3次核酸检测呈阴性，经专家组讨论，如无病情变化，拟于隔离观察期满后解除隔离出院。另外2人仍需继续在市第三人民医院住院观察，目前情况稳定。
疾控部门共计采集外环境样本1821份，食品样本1197份，核酸检测结果均为阴性。截至8月28日12时，流行病学调查确定密切接触者56人，除1人转为无症状感染者（即3例已通报的无症状感染者之一），其余55人已解除集中隔离医学观察。此外，3名无症状感染者所在小区楼栋共有432户1269人，已落实两次核酸检测，结果均为阴性，今天将全部解除隔离。
疫情源头排查方面，经比对分析发现，本次患者病毒序列与深圳早期2、3月间本地患者病毒序列间存在较大差异，与香港7-8月流行病毒株高度同源，同源率达99.99%，基因组溯源和流行病学调查结果提示由香港输入的可能性大。此外，患者病毒序列与广东省其他境外输入个案、北京新发地、大连和新疆的病毒序列等不属于同一个分支，也与厄瓜多尔、巴西流行的病毒序列不属于一个分支。
这表明，此次感染与从国外进口的新冠病毒污染的冷冻食品关联性不大，也排除了与近期国内其他地区局部聚集性疫情的关联性。
罗乐宣表示，目前“8·14”疫情至今已经经过一个14天的潜伏期，未发现新增感染病例，可以初步判定本轮疫情得到有效控制，后续再续发病例或者无症状感染者的可能性较小。
实地走访国内大型综合型肉类集散地
万邦农产品物流园区
进口冷冻食品，每批次必检
8月21日上午10点，记者走进万邦农产品物流园区，生鲜市场西停车广场上，近十辆生鲜冷冻车静静地在等候。两名穿白大褂的工作人员正在逐车提取样本，他们是中牟县市场监管局工作人民，最近两个月，这个停车场就是他们的工作场地，内容就是抽检进口的冷冻产品。
在一辆车牌号为豫NF749挂车旁，车主打开了车库门，满满的货物展现在人们面前，据介绍，这是从郑州海关拉回来的加拿大猪肘。
剪下一点外包装箱子、又剪下一点箱子中包装猪肘的塑料袋，然后又用刀切下一小片猪肘，这箱产品的样本算是抽取完成。
“只要是进口的冷冻食品，我们是每车必检，每批次必检。”中牟县市场监管局食品流通科科长仓国强说，一般来说，检测结果是4个小时出来，只有等结果出来，而且是核酸阴性时，这辆车才可进入万邦生鲜市场内。
“我们要求进口食品商户提前三天给我们进行报备。”万邦生鲜水产市场总经理助理符冲说，就目前来看，平均每天大概会有十几辆冷冻车从郑州海关拉回来冷冻食品。对于国内的生鲜食品，他们则实行的是每周抽检形式。
多管齐下防范进口冷链食品疫情传播风险
记者查阅世界贸易组织相关数据发现，2011年我国就成为全球第一大食品农产品进口市场。海关数据显示，2019年我国各类肉进口总量484.1万吨，水产品进口量626.5万吨，同比分别增长58%和19.9%。今年受疫情影响，为保障市场供应、稳定价格，我国进口肉类仍保持快速增长。2020年1至6月，我国肉类（包括杂碎）进口475万吨，相比上年同期增幅达73.5%。可见，进口食品已经成为我国消费者重要的食品来源。
受访专家认为，防范进口冷链食品疫病传播风险，需从监管部门、食品生产经营者和消费者三方着手，确保疫情防控和食品安全各项措施落实到位。
作为进出口食品安全监管部门，近期以来，全国海关进一步严格口岸检验检疫，针对进口冷链食品开展了新冠病毒风险监测。海关总署进出口食品安全局局长毕克新透露，海关总署加强对进口冷链食品的源头管控。一是坚持关口前移，要求向中国出口冷链食品的全部105个国家或地区的政府部门做好预防措施，保证输华食品安全；二是开展远程视频检查；三是针对近期一些国家肉类水产品企业发生聚集性感染疫情，采取暂停其产品进口等措施。
“在进口食品入关检验检疫过程中加强病毒检测是必须的，是预防新冠病毒从进口冷链食品渠道传入的重要举措。”姚卫蓉建议，一般检测是抽样检测，做不到样样检测，未来可以视情况考虑加大投入，做到类似武汉全民筛查那样的核酸混样检测。
进口冷链食品入关后，在运输、销售过程中也存在一定的风险。国家市场监管总局食品经营司副司长党倩英介绍，市场监管总局专门发布公告，对提供冷藏冷冻食品贮存服务业务的机构提出了备案要求，明确食品生产经营者要对冷藏冷冻食品贮存和运输服务提供者进行审核、监督和过程管理。全国市场监管部门督促落实主体责任，要求食品生产经营者严格执行进货查验、索证索票、人员健康管理制度，严格落实加工制作规范，以及餐饮具清洗消毒等要求，对违法违规行为进行严肃查处。
