上海市场大闸蟹销售引入可追溯制度

发布日期：2012-09-27 浏览次数：分类：食品资讯

　新华网9月13日报道，据上海市水产行业协会消息，作为主导型消费地市场，上海市场大闸蟹年消费5.5万吨，年出口在1100吨以上。据了解，为了推动企业履行承诺，大闸蟹销售经营引入可追溯制度，其中申报条件为，经营大闸蟹的企业无食药检、工商等主管部门查处的纪录；在强调严格履行承诺书的同时，自觉把好大闸蟹经营的安全卫生质量关，主动向供货商索证验证，大闸蟹经营做到可追溯。接受消费者、同行和社会的监督。协会将联手批发市场，加强跟踪和管理。

来源:新华网