智利去年鲑鱼出口总量比2019年实现增长，但是总出口额下降。2020年智利鲑鱼和鳟鱼总出口量比上年增加7％，但是受疫情影响，其主要出口市场价格下跌严重，总出口额下降了14％。
根据智利海关总署的数据，智利目前是世界第二大鲑鱼养殖国，2020年共计出口77.9万吨鲑鱼和鳟鱼，出口额约43.9亿美元。2019年同期智利鲑鱼一共出口72.5万吨鲑鱼和鳟鱼产品，出口金额为51.3亿美元。
根据最新一期的《鲑鱼产业商业展望》中所说，2020年智利鲑鱼产量增加的主要原因是得益于其鲑鱼的平均重量增加。据悉11月和12月该国鲑鱼出口的两个最大市场美国和巴西的鲑鱼价格出现反弹，但仍远不及过去五年的平均水平。
Joanna Davidovich智利鲑鱼理事会执行董事表示：那些为防止疫情扩散所采取的封闭和关闭措施造成了鲑鱼出口价格的下跌。尤其是酒店，饭店和小型餐厅等细分领域的市场萎缩影响了价格。“但是，必须指出的是，由于去年智利鲑鱼出口行业对从业人员制定的严格的管理和防护措施，才保证了去年鲑鱼出口数量的增加，使得该行业的相关的就业机会得以保留。
弗朗西斯科·穆尼兹（FranciscoMuñoz）当地经济部长表示：希望该行业能快速的复苏，出口额能尽快恢复到2019年的水平。 该经济部长说，鲑鱼的出口占洛斯拉各斯地区总出口收入的77％，占智利全国非矿产品出口额的14％。
2020年，对各主要市场的出口都出现了量涨价跌的情况，其中，智利生产的鲑鱼对美国出口223,000吨，金额为17亿美元，与2019年相比出口量增加了14％，出口额减少了8％。 智利向巴西出口了122,000吨鲑鱼和鳟鱼产品，出口金额为4.08亿美元。而 2019年同期对巴西的出口额为6.02亿美元，出口量达到了12万吨。对日本鲑鱼和鳟鱼的出口额为10.23亿美元，出口量为185,000吨，2019年的出口额为11.05亿美元，出口数量为16.2万吨，其数量增加了14％，价值减少了32％。 2020年俄罗斯进口了62,000吨的智利生产的鲑鱼，价值3.01亿美元，分别在数量和价值上分别下降了3％和20％。2019年同期俄罗斯的进口额为6.36亿美元，进口数量为3.6万吨。
