做水产的人好酒，且好烈酒，还是有传统的，在很多人看来做水产的人潇洒而且总是那么的豪爽。原因是水产人的前身皆是跑码头的居多，所以为人自然侠义，似乎赚钱也挺容易，在小节上自然有所不苟，养成了一种大口喝酒、大口吃肉的江湖脾性。没入这行的时候，十分的羡爱；做上这行了，其中的辛劳才一一体会，至于赚钱、赚“吆喝”的时候也是不少，正应了本地一句俗话“不赚钱，赚个肚子圆。”
听老一辈子水产人讲，做鱼贩是最下等的，闽南话中有句俗语“生仔不担鲜，烦买烦卖又烦腌”（腌，音译闽南话yang，为食物变质腐化的意思）。可见当时鱼贩的艰辛。咱们把话又说回来，说酒与水产人的关系。做水产与别行业的不一样，冰多、湿气大，容易得关节炎，另外喝点酒还可以驱寒。如果单从这个角度讲，水产人好酒也成不了氛围，如果给你一瓶好酒，哪怕是极好的酒，也不见得有几个会喝，关键是要有好菜。记得有人曾经闲聊，倒有几分道理：“酒菜！酒菜！我们都是卖下酒的菜，如果不喝酒，有菜无酒，那还有什么意思呢？”累了一天后，哪怕是不回家，不洗澡，也要来上两盅，自然跟酒结下了缘份。会喝酒的人，一般是比较讲究吃的，讲究吃的人一般比较随意，当然，水产这行不随意不行，一天到头没几天能穿的上干净光鲜。自然是顾身不能，也只能顾口了。那么水产人的豪爽与好酒当然不奇怪了。
