从事冷冻鱼片生产的一家越南海产公司在加工生产鱼片的同时，也生成了大量的鱼鳞、鱼内脏和鱼骨，而这些下脚料具有极大的商业价值，为了将这些下脚料利用起来，该公司参与了一个生产生物柴油的国际研究项目。
该项目包括从下脚料中提取鱼油，以及通过添加甲醇对提取的鱼油进行化学改质。当然，并不是所有鱼类的加工下脚料都适宜于提取鱼油，其中最基本的要求就是鱼类的含脂量要高，而巨型鲶鱼(pangasius)是符合条件的一种鱼类。
越南是世界上的第三大水产养殖国，也是这种鲶鱼的最大出口国。该项目旨在探索将鱼的下脚料转化成生物柴油的方法，以及这些生物柴油是否具有广泛的应用潜力，欧盟部分资助了该项目。
该项目更远的目标在于建立起循环经济，即生物柴油厂和鱼品加工厂相互靠近，加工厂的下脚料能很方便地输送到生物柴油生产厂，而产出的生物柴油可以为鱼品加工厂的发电机提供能源，满足其用能需求。预计该项目能为该加工厂每年减排相当于1.4万吨的二氧化碳。如果该技术能够成功，则有望在巴西和肯尼亚等国推广。
