3月11日周四，美国总统拜登签署了将1.9万亿美元的《美国救助计划法案》正式成为法律的文件。根据法案，有关部门将拨款数十亿美元去援助企业，其中包括用近29亿美元去援助餐饮业。过去一年，受到新冠肺炎疫情的影响，美国餐饮业受到了关闭和其它限制措施的连续打击。
周四，美国国家餐厅协会赞扬了该法案中的餐厅振兴基金。该协会主席兼执行总裁Tom Bene表示，这一援助基金将有助于拯救全国各地的就业。
在过去的一年时间里，食品服务行业的销售额下降了2550亿美元，超过110,000家餐厅倒闭。
Bene在一份声明中表示：“在疫情流行一开始，我们就将重心放在确保我们喜爱的当地餐厅能够获得他们生存所需要的援助上。这一援助基金对于那些最小的和受冲击最大的餐厅来说是一个胜利，这些餐厅作出了牺牲，进行了创新，并继续为其所在的社区服务。”
对餐厅的这一援助是在整个救助计划法案中有利于水海产品行业的少数措施之一。除此之外，这一新法案也为美国农业部提供了40亿美元的款项，用于购买包括水海产品在内的食品，并向包括水海产品加工商在内的各加工商们提供资金，以帮助他们一起遏制新冠肺炎疫情的传播。
各州和地方政府也将获得数十亿的援助，其中有一些款项可以用于应对新冠肺炎疫情流行带来的负面经济影响。
拜登在周四下午表示，绝大多数美国人支持这项法案。
拜登说：“这一项历史性的立法将有助于重建这个国家的脊梁，并给这个国家的人民、劳动人民、中产阶级以及建设这一国家的人们提供一个奋斗的机会。”
