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保证食品安全 北京首创贝类食品病毒检测法
发布日期:2004-11-24 浏览次数: 分类:技术
北京出入境检验检疫局了解到,专门针对食品中存在的诺沃克病毒的新型检测方法已通过鉴定,目前在北京开始组建实验室 据了解,这种方法是国内首次拥有这种检测方法。它对于保障我国出口贝类卫生质量,促进我国食品出口,并防止国外不合格贝类食品进入我国具有重大意义。据了解,诺沃克病毒是目前最为常见的食物源性病毒,主要存在于贝类等海产品中。
来源:
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