浙江上升农业开发有限公司建于2004年7月,主要从事生态甲鱼养殖、甲鱼深加工和甲鱼种苗培育、微生物制剂生产、休闲农业综合开发企业。公司注册资金500万元,目前企业总资产3350万元,生态甲鱼养殖基地1253亩。现有员工128人,其中各类专业技术人员32名。该公司建立以来,实行科技自主创新,实施品牌战略,确保食品安全,取得了明显成效。”西湖之春”生态甲鱼已先后获得”国家级无公害农产品、有机产品、浙江名牌产品、杭州市著名商标、浙江省名品正牌农产品、第三届中国国际农交会畅销产品奖、连续三年获浙江省农博会金奖”等荣誉称号,成为浙江省农业科技企业、杭州市级农业龙头企业,浙江省”妇字号”农业示范龙头企业。2007年产量430吨,完成销售额4263.6万元,出口创汇165.28万美元,利税325.3万元,企业研发经费支出200余万元,技术改造投入388万元。2008年销售额将超过5000万元、创汇200万美元。2008年10月,由农业部在北京举办的第六届全国优质农产品农博会,向全国消费者推荐的8个优质水产品中,”西湖之春”甲鱼列在首位。四年多来,浙江上升农业开发有限公司为确保食品安全,采取的主要措施有:
一、建立质量管理体系,实旌品牌建设战略
在实施品牌建设战略过程中,加强企业管理创新、制度创新;建立质量管理体系,有效提高安全运行质量,确保产品质量,促进资源的合理开发与利用,实现产业的可持续发展;先后完善制订各项技术标准、管理标准、工作标准,实行目标管理,落实部门“第一责任人”制度;开展各项管理体系认证活动,先后获得HACCP食品安全管理体系认证证书、有机产品认证证书、实施标准化和计量检测体系合格证书。
二、加强品牌营销,积极开拓对外贸易
该公司生产的“西湖之春”生态鳖,已畅销国内十多个省市,2007年在杭州、上海、成都、西安等城市建立了四个”西湖之春”生态甲鱼专卖店。在拓展国际农产品市场方面,“西湖之春”甲鱼已远销日本、韩国、新加坡、阿联酋、美国、西班牙、台湾等二十七个国家和地区。每批出口甲鱼经国内外质量检测机构检测均符合标准,已被国家检验检疫局批准为活体甲鱼出口的重点企业,取得《中华人民共和国出入境检验检疫出境动物养殖企业登记备案证》。目前,”西湖之春”生态鳖得到客户好评,产品处于供不应求状态。
三、增强品牌意识,做好知识产权保护
公司在成立时就申请注册了“西湖之春”商标和图案,并在第5、25、29、31、4l五大类进行注册。同时将”西湖之春”商标申请国际注册,于2007年11月份已取得马德里、香港、台湾等国家和地区注册证书。知识产权的保护方面,去年12月已办理申请“一种池塘生态自净式甲鱼养殖清洁生产方法(专利申请号为200710191154.3) ”发明专利。
四、实施健康安全食品战略,抓好产业源头
为实施健康安全食品战略,该公司从生态甲鱼产业的源头抓起,
在种苗的培育、养殖环境的改善、产品加工的标准及操作规程等全过程依靠科技创新,走生态高效农业发展路子,采取了一系列措施。
l、加强出口生态鳖养殖基地的基础设施建设
为改善养殖环境,改造标准生态养殖池塘1253亩,达到规划布局合理、整洁美观,道路两旁、池塘四周树木成荫,环境优美,有效地改善生态养殖环境。
2、引进培育新品种,加大优良品种覆盖率
该公司与台湾水产协会合作,经过几年的摸索和实践,培育出改良品种” “上升1号”中华鳖。该品种的特点长势快、抗病力强、饲料利用率高,已进行大面积养殖。该品种繁育成种鳖出口到台湾,深受养殖户欢迎。
3、实行全生态养殖,逐步实现零污染捧放
“西湖之春”生态甲鱼是在自然环境中从受精卵孵化出壳后就投放于露天池塘养殖2—5年生长周期和培育。在养殖环节上,严格按照浙江省地方标准《无公害中华鳖》要求操作,水质实行定期检测监控。从病害生态防治,水质改良处理着手,应用天然中草药防治甲鱼病疫,不吃任何抗菌素药物,解决农残问题,达到农产品出口要求。在水质问题上,养殖过程中达到水体中各生物种群之间生态功能互补,变害为利,多级利用营养物质,逐级净化水质。同时研发出微生物改水剂产品,净化改良养殖水体,将源自水体中残余饵料及生物排泄物等含氮有机物降解,净化水质,解决长期放养甲鱼池塘水质污染问题。实现养殖循环用水,逐步达到零污染排放。
五、提高产业带动能力,做好精深加工
该公司为提高生态甲鱼的价值,充分发挥余杭区甲鱼资源丰富的有利条件,在提高真空包装甲鱼的基础上,又成功开发出第二代”西湖之春”即食型食品,保质期达到12个月以上,符合出口要求。同
时已制定备案产品企业标准。
目前,该公司进一步与多家高等院校及科研机构合作,探索利用鳖血、鳖甲、及其内脏等制成营养保健食品和生物医药制品的生产技术与产品的研发,逐步形成甲鱼产品全方位现代化生产、全球化经营,通过精细化加工,争取甲鱼产品附加值提升五倍以上。
下步目标及工作打算:
在“十一五”期间,该公司的具体发展目标:经济指标完成“