2023 年 3 月，洪都拉斯总统 Xiomara Castro 宣布该国与其最大的出口市场台湾断交，以与中国建立伙伴关系。此举让许多在养虾业工作的洪都拉斯人担心他们的工作保障。
洪都拉斯与台湾于 2008 年签署了自由贸易协定，此后，对台湾的虾出口已成为洪都拉斯年收入约 1 亿美元（9100 万欧元）的来源，成为该国第五大出口商品. 2022 年，洪都拉斯将虾总产量的三分之一运往台湾。
洪都拉斯的决定使台湾仅剩 13 个邦交国。中国拒绝与承认台湾为独立国家的国家建立外交关系，认为台湾是一个自治的民主岛屿，是其领土的一部分。虽然中国是世界上最大的经济体之一，恢复外交关系使洪都拉斯出口商有机会扩展到该市场，但虾农担心他们将无法在那里竞争。
“对于洪都拉斯来说，作为虾生产国，失去台湾市场在价格水平上是一个非常困难的局面，”虾贸易商亚德罗德里格斯告诉法新社。“台湾是一个高价值市场，我们的虾的售价几乎是中国市场的两倍。”
洪都拉斯全国水产养殖者协会在与联邦当局的会谈中表示，此举将危及该国的虾产业，该产业在台湾面临的竞争要少得多。
自 1970 年代以来，洪都拉斯的养虾业一直是该国经济的重要组成部分，该行业目前经营着 300 多个养殖场，占地 60,000 英亩。据 Tico Times 报道，超过 150,000 名洪都拉斯人直接或间接从事养虾业。
全球海鲜贸易已成为中台争端的战场。
