根据对我省10家水产品交易市场的298个不同品种、规格的水产品价格信息的采集和分析,2015年01月每公斤水产品价格(均价),与上月、上年同期对比情况分析如下:
一、与上月同期相比
本月价位持平的有73个品种(或规格),占24.5%;价位上涨的有161个品种(或规格),占54.0%;价位下降的有64个品种(或规格),占21.5%,最高涨幅+92.7%,最低降幅为-55.3%。本月环比指数1.0350,与上月同期比较,总体价位上涨3.5%。
本月价格上杨3成以上的品种主要有:梭子蟹,海鳗,鲳鱼,舌鳎等,如:浙江浙福边贸水产城单只200克以下梭子蟹(公蟹),上月同期价为26.86元/kg,而本月价是51.75元/kg,上涨了92.7%,单只200克以下梭子蟹(母蟹)上月同期价为30元/kg,而本月价是51.25元/kg,上涨了70.8%;台州市华东水产批发市场条重小于500g海鳗,上月同期价为14.13元/kg,而本月价是18.75元/kg,上涨了32.74%,浙江象山中国水产城1500g以上海鳗,上月同期价为36元/kg,而本月价是50.8元/kg,上涨了40.48%;松门水产品批发市场150~250g银鲳,上月同期价为76.7元/kg,而本月价是103.3元/kg,上涨了34.8%;松门水产品批发市场150~250g舌鳎,上月同期价为22.3元/kg,而本月价是33.3元/kg,上涨了47.06%。
本月价格相比上月同期价格下降幅度不大,主要有带鱼、鳓鱼等品种,如:浙福边贸水产城统货带鱼,上月同期价为39.1元/kg,本月是30元/kg,下降了23.4%,250~400g鳓鱼,上月同期价为45.71元/kg,本月是40元/kg,下降了12.5%;
二、与上年同期相比
与上年同期相比,价位持平的有15个品种(或规格),占5%;价位上涨的有140个品种(或规格),占47%;价位下降的有143个品种,占48%。最高涨幅+133.8%,最大降幅为-56.3%。本月价格年同比指数0.9409,与上年同期比较,总体价位下降5.91%。
本月水产品价格行情与上年同期比较,价位上升幅度在5成以上的主要有海鳗、马鲛鱼、带鱼、鲳鱼等品种,如:浙江象山中国水产城500~1000g海鳗,上年同期价为16.5元/kg,本月价是38.6元/kg,上涨了133.8%,500g以下海鳗,上年同期价为10元/kg,本月价是20.6元/kg,上涨了105.7%,250~500g马鲛鱼,上年同期价为7元/kg,本月价是15元/kg,上涨了114.3%,250~400g鲳鱼,上年同期价为90.3元/kg,本月价是150.4元/kg,上涨了66.7%;杭州新农都水产批发市场200~350g带鱼,上年同期价为32元/kg,本月价是48元/kg,上涨了50%;台州市华东水产批发市场500g以下海鳗,上年同期价为12.4元/kg,本月价是18.8元/kg,上涨了51.5%
本月水产品价格行情与上年同期比较,价位下降幅度较大的主要有鱿鱼,花蟹,小黄鱼,梭子蟹等品种,如:松门水产品批发市场100~150g小黄鱼,上年同期价是70元/kg,本月价是43.3元/kg,较去年同期下降了38.1%;台州市华东水产批发市场100g以下小黄鱼,上年同期价是29.8元/kg,本月价是20.3元/kg,较去年同期下降了31.9%;杭州新农都水产批发市场花蟹(统货),上年同期价是232.5元/kg,本月价是145元/kg,较去年同期下降了37.6%;舟山国际水产城鱿鱼(硬皮),上年同期价是32元/kg,本月价是14元/kg,较去年同期下降了56.3%;浙福边贸水产城200g以上梭子蟹(母蟹) ,上年同期价是173.3元/kg,本月价是94.4元/kg,较去年同期下降了45.6%;
三、行情分析
据测算,本月全省水产品价格环比指数为l.0350,即平均价位比上月同期略有上升,即微升了3.5个百分点,属略有上升。在年关临近之际,全省水产品价格均呈现稳定上升的趋势。其中比较值得关注的是梭子蟹的价格相比上月涨幅较为明显,其中一个原因当然是节前的消费上升,另外随着冷空气的南下趋于频繁,受其影响,码头梭子蟹船只和产量都相对开始减少,而节前市场需求又有所增加,导致梭子蟹价格一路上升且仍有持续上升的趋势。
本月与上年同期比较,总体价位略有下降,本月全省水产品价格年同比指数为0.9409,即比上年同期下降了5.91%。在价格下降的品种中,比较值得关注的依然是梭子蟹,如浙福边贸水产城200克以下梭子蟹(公),去年同期价格为86.5元/kg,而本月价格为51.8元/kg;松门水产品批发市场200克以上梭子蟹(母),去年同期价格为135.7元/kg,而本月价格为90元/kg;宁波江东市场统货梭子蟹(红膏),去年同期价格为148.9元/kg,而本月价格为137元/kg等各个市场梭子蟹的价格均呈现了下降趋势,可见其捕捞量增加导致的市场供求关系已趋于买家市场。此外,“三公”消费的隐退依然影响着部分水产品的价格,如野生大黄鱼等。
“2015年1月浙江省水产品价格行情分析表”链接地址:http://fishery.zjnw.gov.cn/scpltjg/scdt/snhq/2015/02/03/2015020300003.shtml
(浙江省水产流通与加工协会秘书处)