中国舟山国际水产城2015年节前主要水产品价格走势分析

发布日期:2015-02-05 浏览次数: 分类:省内行情

舟山国际水产城2014年全年实现水产品交易量647492吨,交易额为934470万元。同比13年分别增加约2.7万吨和8.4亿元。本月开始,随着新春佳节的临近市场水产品上市量开始较为均衡。总体来说,市场交易品种丰富、交易活跃、呈现供销两旺的局面。具体原因和交易情况如下:

1、本月开始冷空气南下趋于频繁,受其影响到港交易的船只较以往相对减少。另由于渔船捕捞量也有所减少,大带鱼、鲳鱼、黄鱼为主的中高档经济鱼类的价格开始进一步拉升,因此本月冰鲜鱼类价格普遍呈上扬走势。随着新春佳节的临近,市场将进入交易高潮,各种冻品海鲜将会全面上市,货量更为充足,届时可以满足广大消费者节假日期间的采购需求。另外,预计节假日期间为确保市场供应,就价格而言,会随着供需的变化有所波动,据预测,冻品鱼类和高档鱼类的成交价格将会在节假日期间呈稳中趋升的走势,而对于中小规格的常规经济型鱼类来说在节假日前后仍存在一定的下降空间。

2、节前水产品价格方面:至目前,常规经济鱼类的价格上下浮动较为正常,中高档鱼类价格存在较明显的浮动变化,总体价格呈上升态势。其中,规格为条重≥150克的舌鳎卖到15-18/斤;规格为350克≤鲜条重的带鱼价格为30-35/斤左右;规格为150≤鲜条重<250克的银鲳卖到40-48/斤;规格为500克≤条重<1000克的海鳗价格为13-16/斤;规格为500克≤鲜条重<1000克的马鲛鱼价格在9-11/斤。经与商户交谈了解到,水产品的交易价格将受春节假日影响还会略有上涨,但大部分产品上涨幅度应该不会很大(个别品种除外)主要原因是产地货源充足,在没有特殊天气及交通影响的情况下,不会有大幅度的上涨。

3、码头梭子蟹方面:由于本月开始受冷空气影响比较频繁,码头梭子蟹船只和产量都相对开始减少。但随着春节的临近,市场需求会随之有所增加,因此到时产量也将会相对应增加。价格方面,截至日前市场梭子蟹母蟹(只200克以上)价格已经一路上涨至100/斤,而且有继续上升的趋势。

“忙年不累,提前准备”随着羊年春节的临近,市场节日气氛日渐浓郁,经营户已经开始加快年货的储备,水产消费开始趋向旺盛。自从中央出台“八项规定”“六项禁令”要求后,为响应中央号召,各地相关单位力求减少或取消各种年会宴请,饭店、酒店定桌也将减少或是撤单,因此中高档水产品出货量将减少。与其相反,市民的中低档水产品消费将不断增加,预计节假日期间市场的主要交易水产品将以品种、规格更亲民化的常规经济类水产品为主。

来源:舟山水产品中心批发市场

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