根据对我省有关水产品交易市场的48个不同规格的水产品价格信息的抽样采集和分析,2008年5月下旬每公斤水产品价格,以及与上月、上年同期对比情况分析如下:
海水鲜品价格:野生小黄鱼(≥200克)130元、野生小黄鱼(100<150克)28元、野生小黄鱼(≤100克)18元、带鱼(350<500克)15元、带鱼(200<350克)10元、带鱼(100<200克)7元、带鱼(统货)6元、马鲛鱼(1000<1500克)15.6元、马鲛鱼(500<1000克)12.2元、马鲛鱼(250<500克)8.4元、鲳鱼(>400克)72元、鲳鱼(250<400克)47元、鲳鱼(150<250克)27元、鲳鱼(<150克)12.6元、白姑鱼(<150克)8.6元、青占鱼(100<150克)5.5元、米鱼(<500克)26元、海鳗(>1500克)18元、海鳗(500<1000克)13元、海鳗(<500克)9元、鹰爪虾(60-80只/500克)15.2元、红头虾8.8元、虾姑16元、梭子蟹(统货)66元、梭子蟹(雄蟹)60元、梭子蟹(雌蟹)80元、墨鱼(100<250克)15元、墨鱼(>250克)30元、安康鱼(>2500克)10元、安康鱼(<2500克)3.6元、野生大黄鱼(>400克)740元、鳓鱼(>500克)33元、花蟹18元、龙虾(500<1000克)500元、青蟹(膏蟹)110元。干品价格:虾米(一级)110元、虾皮(一级)15元、对虾干(一级)110元、墨鱼干(一级)135元、园沙鱼干27元、丰鱼干35元、鱿鱼干(一级)87元、海蛰皮45元、淡水活鱼价格:河鳗(250<500克)44元、甲鱼(>500克)30元、河虾(统货)40元、鲫鱼(250<500克)15元、黄鳝(<100克)32元。
与上月同期相比,价位持平的有9个品种。价位上涨的有12个品种,分别是:鲫鱼(250<500克)﹢25%、丰鱼干﹢20.7%、龙虾(500<1000克)﹢19%、带鱼(100<200克)﹢16.7%、带鱼(200<350克)﹢11.1%、鳓鱼(>500克)﹢6.5%、马鲛鱼(250<500克)﹢5%、鲳鱼(<150克)﹢5%、河鳗(250<500克)﹢4.8%、米鱼(<500克)﹢4%、红头虾﹢2.3%、鹰爪虾(60-80只/500克)﹢1.3%。价位下降的有27个品种,分别是:鲳鱼(250<400克)﹣58%、甲鱼(>500克)﹣53.1%、墨鱼干(一级)﹣43.8%、虾皮(一级)﹣42.3%、河虾(统货)﹣39.4%、黄鳝(<100克)﹣30.4%、对虾干(一级)﹣26.7%、梭子蟹(雄蟹)﹣25%、青蟹(膏蟹)﹣21.4%、海鳗(500<1000克)﹣18.8%、野生小黄鱼(≤100克)﹣18.2%、海鳗(>1500克)﹣18.2%、野生小黄鱼(100<150克)﹣17.6%、鲳鱼(150<250克)﹣15.6%、园沙鱼干﹣15.6%、梭子蟹(雌蟹)﹣14.9%、马鲛鱼(1000<1500克)﹣13.3%、马鲛鱼(500<1000克)﹣12.9%、鱿鱼干(一级)﹣11.1%、海鳗(<500克)﹣10%、安康鱼(<2500克)﹣9.1%、带鱼(350<500克)﹣6.3%、带鱼(统货)﹣6.3% 、墨鱼(>250克)﹣6.3%、海蛰皮﹣5.3% 、白姑鱼(<150克)﹣4.4%、梭子蟹(统货) ﹣2.9% 。
与上年同期相比,价位持平的有2个品种;价位上涨的有27个品种,分别是:白姑鱼(<150克)﹢91.1%、鹰爪虾(60-80只/500克)﹢68.9%、鲫鱼(250<500克)﹢50%、马鲛鱼(250<500克)﹢40%、野生小黄鱼(≤100克)﹢38.5%、梭子蟹(雄蟹)﹢36.4%、马鲛鱼(500<1000克)﹢35.6%、海蛰皮﹢25%、龙虾(500<1000克)﹢22%、海鳗(<500克)﹢21.6%、海鳗(>1500克)﹢20%、米鱼(<500克)﹢18.2%、河虾(统货)﹢17.6%、鲳鱼(250<400克)﹢17.4%、丰鱼干﹢16.7%、青占鱼(100<150克)﹢14.6%、花蟹﹢12.5%、墨鱼干(一级)﹢12.5%、带鱼(100<200克)11.1%、对虾干(一级)﹢10%、海鳗(500<1000克)﹢8.3%、园沙鱼干﹢8%、带鱼(350<500克)﹢7.1%、带鱼(统货)﹢7.1%、马鲛鱼(1000<1500克)﹢6.8%、野生大黄鱼(>400克)﹢5.7%、鱿鱼干(一级)﹢2.4%。价位下降的有19个品种,分别是:鲳鱼(250<400克)﹣53.3%、安康鱼(<2500克)﹣52.6%、野生小黄鱼(100<150克)﹣44%、虾皮(一级)﹣37.5%、野生小黄鱼(≥200克)﹣35%、青蟹(膏蟹)﹣31.3%、安康鱼(<2500克)﹣28.6%、甲鱼(>500克)﹣21.1%、鳓鱼(>500克)﹣17.5%、墨鱼(100<250克)﹣16.7%、墨鱼(>250克)﹣16.7%、虾姑﹣15.8%、黄鳝(<100克)﹣15.8%、虾米(一级)﹣15.4%、鲳鱼(<150克)﹣10%、河鳗(250<500克)﹣8.3%、带鱼(200<350克)﹣5.7%、梭子蟹(统货)﹣5.7%、梭子蟹(雌蟹)﹣2.4%。
本月价格与上月相比持平的有9个占18.8%,上升的有12个占25%,下降的有27个占56.2%,淡水产品上涨较明显0.4,海水产品降多于涨;与上年同期相比,价格持平的有2个占4.2%,价格上涨的有27个品种,占56.3%,涨幅较大值得关注的品种有白姑鱼(﹢91.1%)、鹰爪虾(﹢68.9%)、鲫鱼(﹢50%)等;价格下降的有19个品种,占39.5%,下降幅度较大值得关注的品种有鲳鱼(﹣53.3%)、野生小黄鱼(﹣﹣44%)等。 (浙江省水产流通与加工协会秘书处)