近日，日本矢野经济研究所发布了一份题为“关于2011年度食品宅配市场调查结果”的市场调查报告。据称，这份调查报告是该研究所对以日本国内众多食品配送服务・蔬菜宅配服务企业、快餐・餐饮连锁店运营企业、24小时营业便利店、生活协同组合、量贩店、乳业加工厂、食品宅配支援服务企业及其他的关联企业・团体为对象的调查结果进行综合汇总的文件。其调查时间为2011年1月至4月，事先并未考虑到东日本特大震灾的影响。
据该报告显示，2010年度日本国内食品宅配业务的总体市场规模为16806亿日元，比上年度增长了4.0%；并且，预计其市场发展潜力仍将持续坚挺。以当前的食品宅配市场规模不断扩大为背景，加之近年来因日本国内景气不振而迫使消费群体逐步远离餐饮・外食等服务业，使得包括以蔬菜（昼餐）在内的家庭烹饪等“宅食回归”风潮日益强盛。与此同时，单身家庭及全职家庭等的宅食人口也正在迅速增加。相对于店铺销售额持续低迷的食品行业而言，食品宅配服务已逐渐成为引起世人注目的新兴商业领域。
据悉，今年3月中旬，该研究所还针对东京首都圈（崎玉县、千叶县、东京都、神奈川县）30-59岁的女性居民，就对于网上超市宅配的利用状况、以及今后的宅配业务发展趋向等问题实施了抽样调查。其结果显示，总体上有26.0%的女性受访人群回答“利用网上超市购买过食品”；而问到为何在网上超市购买食品等主要理由时，则以回答“因手拎商品太重，已成为负担”的居多。（浙江省水产流通与加工协会译自 日本渔业网）
