近日,日本水产厅发布了“东京都中央批发市场2011年10月份水产品市况及11月份市况预测”。根据这份资料显示,2011年10月份,日本东京都中央批发市场总进货量为44000吨,较之上年同期的52000吨有大幅度的减少;其平均批发价格则为840日元,环比上个月的790日元有所提升。
关于2011年11月份主要水产品种的市况预测,大致如下:
真沙丁鱼(冰鲜)
预计其进货量将与上月基本持平,但由于受到鲐鱼等其它鱼种需求增长的影响,其平均批发价格或将略含弱势推移。
鲑・鳟鱼(盐藏・冷冻)
预计随着盐藏秋鲑制品进货的增加、以及其它种类鲑鱼进货量的减少等不利因素影响,其进货量总体上将比上月略有减少;而其平均批发价格,除盐藏秋鲑的价格较为坚挺之外,其它种类鲑鱼的价格行情均将略含弱势推移。
鲐鱼(冰鲜)
预计其进货量将比上月有所增加,因“品质好、需求旺”等,其平均批发价格或将呈持平状态推移。
鱿鱼(冰鲜・冷冻)
预计其进货量将与上月持平,其平均批发价格亦将呈持平状态推移。因北海道知床半岛的罗臼持续丰产,其捕捞产量呈现压倒性增长。
竹荚鱼(冰鲜)
预计其进货量将与上月持平,其平均批发价格亦将呈持平状态推移。主要渔场:山陰沿岸、九州西部海域。
金枪鱼(冷冻)
预计其进货量将与上月基本持平,而无论赤身类、脂身类数量均无大幅度的增减;其平均批发价格或则将呈持平状态推移。然而,赤身类产品存在着一定的价格持平界限(圈),其市况总体上或将呈坚挺趋势。
鲣鱼(冰鲜)
预计其进货量将比上月略有减少,而平均批发价格或将略含强势推移。主要渔场:其竿钓渔场将在三陆冲合域形成,而围网捕捞作业已经终结。
秋刀鱼(冰鲜)
预计其进货量将比上月有所减少,因需求持续不振,其平均批发价格或将呈持平状态推移。(浙江省水产流通与加工协会译自 日本渔业网)