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各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生健康委食品营养相关处，各相关单位： 为深入推进国民营养计划和健康中国合理膳食行动，按照食物消费量测算结果和工作安排，2025年围绕“健康饮食、合理膳食”主题，倡导增加蔬菜水果、全谷物…
本网讯4月21—25日，联合国粮农组织（fao）《关于预防、制止和消除非法、不报告、不管制捕鱼的港口国措施协定》（简称《协定》）第五次缔约方大会在厄瓜多尔曼塔召开。由农业农村部、外交部、上海海洋大学等单位代表组成的中国代表团出席会议。这是中国作为缔约方参加的首次《协定》缔约方大会。会上，fao…
虾体发黑，真的有毒吗？ 在海鲜市场上，虾是备受消费者喜爱的一种食材。无论是清蒸、红烧还是烧烤，虾总能以其鲜美的口感和丰富的营养赢得大家的青睐。然而，在选购虾的过程中，我们时常会遇到虾体发黑的情况。面对这样的虾，许多消费者可能会心生疑虑：虾体发黑是不是意味着它已经变质，甚至有毒呢？ 其实…
春节来临，亲友聚会增多，海蜇作为一种健康、营养丰富的海产美味，经常是百姓节日期间餐桌上的一道美食。海蜇通常无需经过额外烹饪，经简单的调味即可成为一道开胃凉菜，因此深受百姓喜爱。但不正确地加工、处理海蜇会导致产生食品安全风险，危害人体健康，还需要生产消费者多多留心。 01 海蜇及其制品的类…
海蜇作为一种常见的海鲜食材，时常出现在消费者餐桌上，尤其常见的是凉拌海蜇皮，以韧弹脆爽、润泽透明的特点，成为我国南北方筵席上不可或缺的佳肴。为帮助消费者科学选购和食用海蜇，特做如下消费提示。 01. 海蜇及其制品是什么？
水产品是指供人类食用的水生动物产品及其制品，包括水母类、软体类、甲壳类、棘皮类、头索类、鱼类、两栖类、爬行类、水生哺乳类动物等其他水生动物产品以及藻类等海洋植物产品及其制品，不包括活水生动物及水生动植物繁殖材料。 我国是水产品进口大国， 俄罗斯、印度、美国、厄瓜多尔和加拿大为水产品进口…
引言 带鱼作为日常生活中最常见的水产品之一，一直广受消费者喜爱。随着经济的发展和消费者需求的增加，越来越多的进口带鱼走上了大众的餐桌。有关进口带鱼的一些知识你是否了解呢，下面就随着小编一起来看看吧。 带鱼简介
随着中国消费者收入的增加和生活方式的变化，进口海鲜的需求仍在快速增长。根据荷兰合作银行（rabobank）最新发布的报告，预计到2030年，中国的海鲜进口市场规模将达到290亿美元（约260亿欧），挪威和智利的三文鱼生产商将将有机会从中获益。 荷兰合作银行分析师诺维尔·夏尔马（novel sharma）表示，“这将…
天气渐热，生腌虾蟹、鱼贝刺身等生食海产品消费量逐渐增多，但生食海产品属于高风险食品，食用不当容易引起胃肠不适等症状。为保障市民群众的饮食安全，中山市市场监督管理局对广大餐饮服务单位和消费者发出预防生食海产品引起食物中毒食品安全风险提示。 如何制售生食海产品 1. 餐饮服务单位经营生食海产…
夏季是食用小龙虾的消费旺季，小龙虾含蛋白质和锌、碘、硒等微量元素，还有虾青素，味道鲜美，深受消费者喜爱。为保障市民群众的饮食安全，中山市市场监督管理局特作如下消费提示。什么是小龙虾小龙虾，是十足目螯虾科原螯虾属节肢动物，小龙虾甲壳坚硬；体色包括红色、红棕色、粉红色，背部酱…
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